「水なんてみんな同じ」と思っているあなた。試しに少し飲み比べをしてみませんか？ 店頭に並ぶ数多くのナチュラルミネラルウォーター。これらはみな、成分や味に違いがあり、硬度（※）によって軟水、硬水に分けられます。一般にヨーロッパの水は硬水、日本の水は軟水が多く、これはヨーロッパには石灰岩が多く、地下水の流れが緩やかなためミネラルをたくさん溶かし込み、硬度が高くなればなるほど重い口当たりがあり、軟水に馴れた日本人には若干飲みにくく感じられるものもあるかもしれません。ボルヴィックはヨーロッパには珍しい硬度60の軟水で、「ボルヴィックロック」と呼ばれる安山岩を含む火山帯特有の地層のフィルターでゆっくりとろ過されたナチュラルミネラルウォーター。硬度60で飲み口がまろやかなボルヴィックは、日本人にも飲みやすいナチュラルミネラルウォーターです。

※ 硬度「水の中に、カルシウムとマグネシウムがどれだけ溶け込んでいるか」を表す数値で、味にも大きく影響します。硬度が高ければ高いほど、口当たりも重くなり、300を超えると硬水、100以下のものは軟水と呼びます。日本の水の多くは硬度20～100の軟水です。