ナチュラルミネラルウォーターも、日本とヨーロッパでは下表のように、その基準が大きく異なります。ヨーロッパでナチュラルミネラルウォーターと呼べるのは「環境保全で水質を守られた採水地の水を、一切の殺(除)菌処理をせずにボトリングしたもの」だけ。

フランスのナチュラルミネラルウォーターとして有名なボルヴィックも、もちろん、水源地とその周辺の豊かな環境が厳重に保護されているため全ての汚染から守られた、一切の殺菌処理なしで飲める本当のナチュラルミネラルウォーターなのです。